Vino dulce “Vi del Vent” – Bodega Mas Vicenç

8,60

Vino dulce

 

Descripción

Es un vino monovarietal de Moscatel de grano menudo.

El Vi del vent se elabora de una forma precoz y cien por cien natural. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con regulación de temperatura. Antes de finalizar el proceso fermentativo, le aportamos un descenso de temperatura y posterior filtrado para mantener un nivel elevado de azúcar residual. Esta técnica le dará al vino un carácter dulce y varietal muy singular.

Es ideal acompañarlo con los contrastes, como por ejemplo el chocolate negro o los quesos azules.

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