Vino tinto “125” – Bodega Sanromà

11,95

 

Descripción

Variedad 100% Tempranillo

Su nombre 125 tiene su origen en el pasado, donde el año 2013 un experimento donde solo 125 litros daban lugar a la ilusión inicial de crear este proyecto de vida.

Fermentación con levadura salvaje a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, crianza de 5 meses con roble americano (60%) y roble francés (40%).

Viñas plantadas en 2001 al término municipal de Vila-rodona, cultivadas en cultivo ecológico.

Vendimia manual con cajas de 25 Kg.

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