Descripción
Este carquinyoli es singular por su forma, textura ligera y con un cierto toque de caramelo. Sorprendre el aroma de vainilla que acompaña al crujiente almendrado. Los ingredientes utilizados son de proximidad y de máxima calidad sin utilizar conservantes ni colorantes. Es el más tradicional!
Carquinyolis Escalfet es una empresa familiar fundada el 1886 y actualmente dedicada exclusivamente a la elaboración de carquinyolis artesanos.
Sus carquinyolis son muy apreciados y su peculiaridad se encuentra en la forma de elaborarlos. Su elaboración es completamente diferente a cómo se conocen popularmente en el resto del territorio catalán (en forma de barra y cortados todos iguales), sus carquinyolis se elaboran uno a uno, y se pintan uno a uno a mano.
Carquinyolis Escalfet nos llega de Sant Quintí de Mediona.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.