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    calçotada

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  • Ma-de-morter-al-diari-de-tarragona Mà de Morter en el Diari de Tarragona

    Maria José Invernón siempre ha quedirdo emprender su propio negocio. «Mà de Morter nació para hacer llegar la salsa de calçots a todo el mundo», dice ilusionada la emprendedora. Así se hace realidad el sueño que siempre aparecía en las largas sobremesas de las calçotadas familiares. «A mi madre Maria Josepa siempre le decíamos: 'Maria [...] Continue Reading
  • como hacer una calçoata Cómo hacer una calçotada

    ¿Cómo preparar una Calçotada auténtica de Valls? Para saber como hacer una calçotada de Valls, lo que primero vamos a necesitar para una calçotada además de los calçots de la IGP de Valls y nuestra Salsa de Calçots Mà de Morter es: Una parrilla donde cocer los calçots Una mesa donde cortar los calçots Papel de [...] Continue Reading