Descripció
Oli verge amb un perfil harmònic i ple de matisos secundaris. D’aroma fruitat intens verd, herba tallada, amb notes de tomaquera, carxofa, ametlló i ametlla. En boca és dolç amb un accent marcadament amarg, picant i astringent mitjà. Oli elaborat a partir del cultiu ecològic de la varietat local morruda.
L’OOVE Coll de l’Alba és considerat un oli d’autor; entre el mar i la muntanya, entre les serres de Cardó-el Boix i el Delta de l’Ebre, clima, terreny i el mestratge de l’autor es fusionen amb la innovació, l’esforç i la perseverança per donar vida als olis Oli Coll de l’Alba.
Productor: Coll de l’Alba
Zona: El Perelló
Varietat: Morruda
Ecològic: No






Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.